Berbagai kalangan menggemari kue yang satu ini. Namanya adalah donat yang mempunyai tampilan unik yaitu memiliki lubang di bagian tengahnya. Donat banyak dijual dari restoran kelas mewah hingga kafe-kafe gaul dalam beragam varian. Namun jika anda sedang malas keluar rumah, bisa mencoba resep cara membuat kue donat di rumah dengan hasil yang sama seperti dijual di luar rumah. Kue basah yang satu ini sejak pertama kali diciptakan hingga saat ini selalu menjadi kue favorit yang bisa disajikan dengan berbagai toping yang menarik. Ada banyak sekali resep membuat donat yang bisa dengan mudah anda praktekkan di dapur dengan menggunakan bahan utama dari kentang. Bahkan sudah ada berbagai rekomendasi tampilan donat yang berbeda-beda bisa dibuat. Nah tersebut di bawah ini kami berikan beberapa resep praktis membuat kue donat yang dapat dengan mudah anda buat di rumah. Silahkan menyimaknya
Resep Praktis Membuat Kue Donat Sederhana
Jenis kue donat yang satu ini sangat legit dan empuk dengan melalui cara pembuatan yang cukup sederhana dan memakai bahan-bahan yang tidak terlalu banyak. Biasa dibuat di rumah karena caranya sangat sederhana dimana orang kampung pun bisa membuatnya di rumah sehingga dinamai kue donat sederhana.
Bahan-bahan yang disediakan :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- ¼ baking powder
- ½ sdt garam dapur
- 2 kuning telur ayam kampung
- 100 gram mentega
- 250 ml susu cair
Bahan untuk olesan :
- Mentega
- Cokelat yang sudah ditim
- Meses cokelat
- Selai
- Gula halus
Cara membuatnya :
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, ragi instan dan baking powder menjadi satu lalu aduk-aduk / uleni dengan menggunakan tangan.
- Kemudian tambahkan telur dan uleni sekali lagi secara perlahan-lahan sampai semua bahan menyatu.
- Tuangkan susu secara perlahan-lahan yaitu sedikit demi sedikit lalu uleni lagi hingga tercampur.
- Tambahkan mentega dan uleni sampai kurang lebih 15 menit. Sesekali boleh dipukul-pukul agar tercampur dengan sempurna.
- Masukkan adonan ke dalam baskom kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan kurang lebih satu jam.
- Selanjutnya adonan dipukul-pukul lagi secara perlahan agar udaranya bisa keluar sehingga menjadi kempes.
- Bagi adonan ke dalam 30 potongan atau sesuai selera besar kecilnya kemudian biarkan lagi sekitar 10 menit.
- Lubangi satu per satu adonan lalu digoreng. Disarankan goreng dengan menggunakan api kecil saja agar bisa matang secara merata.
- Jika adonan sudah kuning maka angkat dan tiriskan.
- Tunggu sampai dingin barulah diberi toping sesuai selera.
Â
Resep Praktis Membuat Donat Kentang Empuk Dan Mudah
Donat kentang adalah salah satu jenis donat yang saat ini banyak memiliki penggemar dari semua kalangan. Di dalam anggota keluarga, donat ini sangat disukai oleh anak-anak di samping praktis membuatnya di rumah karena terbuat dari bahan-bahan yang murah untuk dibeli tetapi mengandung gizi tinggi. Catat resep cara membuat donat kentang yang bisa anda praktekkan di waktu luang ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 3 buah kentang ukuran sedang saja direbus kemudian dihaluskan
- 250 gram tepung terigu
- ½ bungkus ragi instan
- 2 kuning telur
- 1 sdm mentega dicairkan
- 1 sdm gula pasir atau sesuaikan dengan selera
- 1 sdm susu bubuk
Bahan untuk membuat toping sesuai dengan selera.
Cara membuatnya :
Campurkan semua bahan kemudian diuleni hingga menjadi adonan yang kalis. Jangan lupa ketika anda sedang menguleni adonan sambil dibanting-banting kurang lebih ½ jam. Biarkan adonan mengembang kurang lebih 1 jam dan ditutup dengan menggunakan kain basah. Jika adonan sudah mengembang lalu dibagi sesuai dengan selera untuk dibentuk bulat-bulat kemudian diamkan. Ambil satu per satu kemudian goreng dengan menggunakan api kecil saja agar tidak cepat gosong. Kalau dirasa sudah cukup matang bisa diangkat lalu tiriskan. Kalu ingin memberikan toping sebaiknya tunggu donat dingin lalu berikan toping sesuai dengan selera anda, donat siap disajikan.
Selamat mencoba.
