Mendiskusikan mengenai bunga pepaya, ada banyak kandungan di dalamnya yang dibutuhkan oleh tubuh agar tetap sehat. Beberapa diantaranya adalah protein, lemak, fosfor, karbohidrat, kalsium, zat besi, vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C. Meskipun demikian, bunga ini  memiliki kelemahan yaitu rasa yang pahit sehingga akan membuat anda kurang menyukainya padahal mempunyai banyak manfaat.

Bunga pepaya merupakan salah satu bagian dari tanaman pepaya. Seperti dijelaskan tersebut di atas bahwa bunga pepaya mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan jika anda rutin mengkonsumsinya. Sayangnya belum banyak orang yang mengetahui apabila bunga ini dapat digunakan untuk obat herbal yang berfungsi mengatasi berbagai ragam penyakit di dalam tubuh.

Manfaat dari bunga pepaya yang pertama dan terbesar adalah dapat mencegah penyakit stroke. Karena kandungan di dalamnya sangat banyak sehingga ampuh digunakan untuk mengobati ataupun mencegah berbagai penyakit. Salah satu kandungan di dalamnya adalah mencegah penyakit stroke yang muncul sebagai akibat kondisi buruk sirkulasi darah di dalam tubuh. Kandungan beragam vitamin di dalam bunga pepaya dan juga serat berfungsi untuk menurunkan berat badan. Walaupun tidak sebanyak kandungan yang dimiliki oleh buahnya, bunga ini mempunyai manfaat untuk membantu menurunkan berat badan anda. Sehingga cocok bagi anda yang ingin menjalankan program diet. Kandungan yang terdapat di dalam bunga pepaya diyakini bisa membantu kadar insulin di dalam tubuh yang menjadi penyebab seseorang mengalami diabetes. Inilah yang sudah dibuktikan sejak dahulu dimana ada banyak orang sejak dahulu sudah mengkonsumsi bunga ini untuk mengontrol kadar gula di dalamnya.

Siapkan bahan-bahan utama :

1 sdt garam

30 lembar daun kemangi

1 buah jagung manis serut bijinya

150 gram teri

1 lembar daun pandan sobek-sobek kasar

5 buah cabai rawit merah iris-iris serong

3 buah cabai hijau, iris tipis-tipis

1 batang daun bawang potong 3 cm

4 siung bawang putih, iris tipis-tipis

5 siung bawang merah iris tipis-tipis

Minyak sayur secukupnya saja

250 gram bunga pepaya jenis apa saja dibersihkan 

1 sdm saos tiram

Silahkan mencoba memasaknya :

• Rebus bunga pepaya di dalam air secukupnya saja, jangan terlalu lunak dan beri sedikit garam.
• Angkat dan tiriskan. Sisihkan dalam wadah bersih.
• Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan mengeluarkan aroma wangi.
• Tambahkan daun bawang, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dan daun pandan. Aduk-aduk hingga layu.
• Masukkan jagung muda, aduk-aduk lagi hingga setengah matang.
• Tambahkan bunga pepaya dan ikan teri, aduk-aduk hingga layu.
• Tambahkan daun kemangi, merica dan garam. Bila anda suka tambahkan gula pasir atau micin secukupnya saja. Baru tambahkan saos tiram ke dalamnya.
• Aduk-aduk sekali lagi agar semua bahan tercampur merata, angkat dan sajikan.
• Cukup untuk 6 porsi.

Demikian kami menjelaskan dengan singkat mengenai artikel dengan judul “ Makanan Tradisional Sunda : Tumis Bunga Pepaya Campur Teri ”. Semoga anda menyukainya dan artikel ini memberikan informasi yang bermanfaat bagi para pembaca.