Apakah anda adalah seseorang yang berasal dari kota Manado ? Di kota ini banyak tercipta kulineran khas kota Manado yang rata-rata memiliki citarasa unik namun enak dimakan yaitu mulai dari kuliner berupa jajanan basah dan beragam kukis kering modern, masakan-masakan berkuah hingga kue-kue tradisional sangat mudah ditemukan dimana-mana terutama di pasar-pasar tradisional hingga supermarket dan mall-mall.

Marilah mengobati rasa kangen anda untuk mencicipi kuliner ala warga Manado yang dikenal bercitarasa gurih dan manis untuk sajian penutup yaitu salah satunya adalah membuat kreasi resep klapertart yang sangat mudah dipraktikkan di rumah. Lihat bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara mengolahnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :

• Tepung terigu serbaguna 125 gram
• Gula pasir 175 gram
• Blue Band Cake & Cookie 100 gram
• Kuning telur 4 butir
• Air kelapa 400 ml
• Susu bubuk 50 gram
• Garam dan vanili secukupnya saja

Bahan-bahan isian adalah sebagai berikut :

• Kismis 30 gram
• Kacang kenari panggang 30 gram
• Daging buah kelapa muda secukupnya saja

Bahan untuk membuat topping adalah :

• Putih telur sebanyak 4 butir
• Gula pasir 25 gram
• Kismis 100 gram
• Kacang kenari yang sudah dicincang kasar 25 gram
• Kayumanis bubuk 1 sdt

Cara memasaknya :

1. Campurlah semua bahan utama di dalam sebuah wadah bersih. Aduk perlahan-lahan hingga semua bahan tercampur dengan merata. Kemudian saring untuk menyisihkan bahan-bahan yang menggumpal.
2. Rebus campuran adonan tersebut di atas pada sebuah panci sembari terus diaduk-aduk agar adonan tidak pecah dan menggumpal. Masukkan bahan-bahan isian kemudian aduk kembali hingga mengental. Jika andonan terlalu kental, anda bisa menambahkan sedikit sisa air kelapa muda.
3. Apabila adonan sudah mendidih dan terlihat matang, tuang ke dalam cetakan yang terbuat dari bahan aluminium foil. Kemudian panggang dengan api sedang hingga matang.
4. Sambil menunggu klapertart matang dengan sempurna, anda bisa memulai untuk membuat topping.
5. Kocok terlebih dahulu campuran putih telur dan gula hingga menjadi kaku, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga. Saat kue klapertart sudah tampak akan matang dan matang, keluarkan dari dalam oven untuk selanjutnya semprotkan topping pada bagian permukaannya. Taburi kacang kenari panggang dan kismis di atasnya.
6. Panggang kembali sekitar 15 menit hingga toppingnya matang dengan sempurna.
7. Kue klapertart yang sudah matang bisa diberi taburan kayumanis bubuk sebagai pelengkap dan penyedap.
8. Kue klapertart lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin, jadi sebaiknya anda memasukkan kue ini ke dalam kulkas terlebih dahulu selama minimal 2 jam sebelum disajikan.

Demikian kami menjelaskan dengan singkat tentang artikel dengan judul ‘Resep Praktis Klapertart Spesial Dan Nikmat’ yang kami rangkum dari beberapa sumber berita. Semoga memberikan informasi yang berguna bagi para pembaca.