Chocolate Choco Chips kini menjadi camilan segala usia, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Biasanya cookies lezat ini dijadikan santapan penutup di rumah-rumah di Amerika. Bahkan tentara Amerika yang sedang berperang di negeri jauh juga sering menjadi choco chips sebagai camilan mereka. Unik, ya! yuk kita praktekkan resep berikut…
Adonan
Bahan-Bahan :
Gula Halus 75gr
Gula Palm 100gr
Anchor Tin Butter 100gr (bisa di ganti dengan wisman atau yang lainnya sesuai selera)
Telur 250gr
Tepung Protein Sedang 250gr
Garam 4gr
Vanilla 2gr
Bahan-Bahan Isi Cookies :
Choco Chips 25gr
Orange Peels 25gr (kulit orange di parut)
Cara Membuat :
1. kocok gula halus,gula palm dan butter sampailembut dan mengembang, kocok dengan kecepatan mixer sedang
2. masukan telur sedikit demi sedikit sampai semuanya tercampur dengan rata, masih dengan kecepatan mixer sedang.
3. masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, gunakan dengan kecepatan mixer tinggi. Setelah tepung terigu habis masukkan garam dan vanilla.
4. masukkan isi cookies (choco chips dan orange peels) dan aduk dengan spatula sampai semuanya tercampur dengan rata.
5. Ambil ±5-10 gr adonan cookies, lalu bentuk bulat atau ambil dengan scoop ice di dalam Loyang yang sudah di berikan olesan butter atau margarin sebelumnya dan kemudian pipihkan adonan tersebut.
6.Panggang adonan pada oven dengan suhu ±150ËC selama 25 menit.
Note : sebagai alternative kalian bisa menggunakan alas loyang dengan menggunakan kertas roti atau Silpat
Bagaimana mudah untuk diikuti, kan? Sekarang, kalian bisa membuat Choco Chips Orange Peel Cookies yang lezat untuk keluarga dengan bentuk yang cantik cocok untuk mengisi toples kalian pada saat lebaran atau untuk Hampers dengan resep yang sudah saya share untuk kalian semua. Selamat mencoba…
Comments