4. Kecap, Teman Makan Sushi yang Bernutrisi
Sudah menjadi sebuah budaya di Jepang sebelum menyuapi mulut kita dengan sushi, terlebih dahulu sushi tersebut dicelupkan ke kecap cair. Selain rasa sushi yang kita makan menjadi lebih enak, kecap yang biasa menjadi teman makan sushi ternyata memiliki kandungan zat besi dan protein yang tinggi.
Selain itu kecap tersebut juga ternyata dapat membantu pencernaan, dan sangat efektif dalam membunuh bakteri-bakteri penyebab infeksi usus besar.
Â
5. Teh Hijau, Minuman Wajib Pendamping Makan Sushi
Di Indonesia, teh hijau bukanlah hal yang umum dikonsumsi masyarakat, sehingga jarang saya melihat restoran sushi yang menyediakan teh hijau di dalam menunya.
Namun di Jepang, the hijau adalah minuman wajib yang harus ada di setiap restoran sushi. Karena selain merupakan sebuah budaya turun-temurun, teh hijau juga ternyata penuh dengan antioksidan yang dipercaya sangat efektif untuk membunuh bakteri Vibrio, salah satu bakteri yang menyebabkan keracunan makanan.
Â
Â
Â
sumber: Niconico News
