Akibat jika kurang mengonsumsi buah buahan dan sayuran

1 Nov 2018 09:25 141 Hits 0 Comments

Apa saja yang dapat membuat kita kurang mengonsumsi buah buahan dan sayuran?

Akibat jika kurang mengonsumsi buah buahan dan sayuran

 

Apa saja yang dapat membuat kita kurang mengonsumsi buah buahan dan sayuran?

 

Masalah BAB

Masalah pencernaan pencernaan lain sangat besar melanda.Buah dan sayur sangat kaya akan serat yang membantu kelancaran buang air besar (BAB). Tak ada yang pernah bahagia dengan masalah pencernaan yang  mampet.

 

Kurang vitamin dan mineral

Gusi sering berdarah tanpa sebab, anemia, pembuluh darah pecah,susah berpikir, detak jantung tidak beraturan, dan masih banyak lagi yang bisa terjadi pada tubuh ketika kurang vitamin serta mineral.Jawabanya? Tentu perbanyak konsumsi buah dan sayuran, dengan variasi jenis serta warna.

Peningkatan risiko penyakit tidak menular

“Lima penyakit pembunuh tertinggi di Indonesia dari riset kesehatan  adalah hipertensi, diabetes, jantung, stroke, dan osteoporosis” Kelima penyakit tidak menular ini sebenarnya bisa dicegah dengan perubahan pola makan dan gaya hidup," kata dokter spesialis gizi klinis, Fiastusi Witjaksono, dalam konferensi pers di Jakarta, Kamis (13/7/2017). 

Menurut WHO dan FAO, kekurangan asupan sayur dan buah diperkirakan menyebabkan: Kematian akibat kanker saluran cerna sebesar 14%, kematian akibat penyakit jantung koroner sebesar 11%, dan kematian akibat stroke sebesar 9%.

Risiko diabetes juga meningkat. Sebab, konsumsi makanan dan minuman yang mengandung pemanis, karbohidrat tinggi (nasi, tepung, dan sebagainya), akan membuat gula darah meningkat pesat dan turun jauh. Lama-lama hal ini akan menyebabkan diabetes. Buah dan sayur tertentu memiliki rasa tapi peningkatan serta penurunan gula dalam darah lambat. 

 

Risiko kanker meningkat
Menurut American Institute for Cancer Research (AICR), tidak ada satu makanan yang bisa melindungi diri dari kanker. Namun, pola makan kaya akan sayur dan buah bisa mengurangi risiko kanker. Antioksidan dalam sayur dan buah, seperti vitamin E, vitamin C, dan karotenoid mengurangi risiko kanker dengan melindungi sel sehat tubuh dari radikal bebas. Studi lain melihat adanya keterkaitan erat antara konsumsi lemak (dalam berbagai bentuk) dengan kanker. 

Peningkatan berat badan
Jarang makan buah dan sayur? Besar kemungkinan Anda menggantinya dengan makanan atau minuman tinggi energy density dan kalori kosong. Studi mengungkap, orang dengan masalah berat badan cenderung jarang konsumsi buah dan sayur. Kedua jenis makanan sehat ini rendah kalori dan energy density. Artinya, konsumsi buah dan sayur akan membuat Anda kenyang lebih lama tanpa merasa energi turun mendadak.  

 

Jangan begini, ya.

Tekanan darah tinggi
Pola makan tinggi sodium tapi kurang buah dan sayur bakal bikin tekanan darah meningkat. Artinya? Sakit kepala terus menerus, risiko stroke, risiko sakit jantung, dan banyak penyakit lainnya. 

 

Ini normalnya adalah 120/80 .

 

Berisiko depresi
Studi di Spanyol mengungkap, tingkat depresi orang yang banyak konsumsi buah dan sayur termasuk rendah dibanding yang jarang konsumsi kedua makanan itu. Belum diketahui secara pasti alasannya. Namun, diperkirakan, kekurangan nutrien tertentu, seperti asam pantotenik dan vitamin B6 bisa jadi penyebab depresi pada orang yang jarang konsumsi buah serta sayur. 

 

Apa nih, apa nih, apa nih?

Dokter Fiastuti menyarankan setiap orang untuk memastikan konsumsi sayuran serta buah terpenuhi, ikuti pedoman piring saji setiap waktu makan, yakni dengan membagi empat isi piring, seperti gambar di bawah ini. 

 

Anda juga bisa menyisihkan buah untuk dikonsumsi saat waktu makan camilan. 

WHP dan FAO memberi panduan sebanyak 400 gram konsumsi buah dan sayur per hari. Bila diperkirakan: sebuah apel bisa setara dengan 50-75 gram dan semangkuk kecil sayur (isinya sayur semua tanpa hitung kuah) setara 50-100 gram. Jadi, silakan lakukan perhitungan kebutuhan tubuh akan sayur dan buah per hari.

 

Tags

About The Author

Akbar Rahman - 4 22
Pensil

Akbar Rahman - 4

Enjoy your life

Comments

You need to be logged in to be able to post a comment. Click here to login
Plimbi adalah tempat menulis untuk semua orang.
Yuk kirim juga tulisanmu sekarang
Submit Artikel